HELLO ERYUE

嘿,我是疆果觅境
今天咱讲一个国家
名字听着像个饭碗——小宛。

一个名字像“小碗”的国家
却靠着屁股上挂着“大蒲扇”的羊群
活出了自己的滋味
第4话
小宛——名字像“小碗”,其实有个“大蒲扇”
小宛在哪?就在今天新疆且末县南边的昆仑山沟沟里。丝绸之路的主干道它一个都不沾,属于那种“地图上找半天找不到”的国家。
小宛有多大?150户,1050口人,能打仗的200个。啥概念?你们小区可能都比他人多。

但小宛有个绝活——放羊。
小宛人放的是什么羊?
据说是昆仑山一带特有的大尾羊
学名叫卫拉特羊,也叫“跑山羊”
这种羊的尾巴特别大
走起路来一甩一甩的像个大蒲扇挂在屁股后面

大尾巴的秘密
你别笑,这个尾巴可有讲究了。它不是肥肉,是羊的“移动充电宝”。昆仑山上冬天零下二三十度,草也没了,羊就靠这条大尾巴里存的脂肪扛过去。夏天水草好的时候,尾巴里存满能量;冬天没得吃了,就把存粮拿出来用,跟骆驼的驼峰一个道理。
而且这尾巴还有个妙用——看尾巴大小,就知道这羊值多少钱。牧民挑羊,专挑尾巴大的抓,因为尾巴大的羊,腰身长、后腿宽、出肉率高。你说神不神?羊把家底都写在屁股上了。

那这羊肉好吃吗?
昆仑山的大尾羊一年四季在山里跑
喝的是昆仑山的雪融水
吃的是山间的天然牧草
还有盐碱地上的碱性草——这些草含盐量高
羊吃了之后
肉质自带一股天然的咸鲜味,膻味特别。
更难得的是
这种羊生长周期长
母羊一年只能生一只羔羊
数量本来就有限
小宛人一年到头赶着这群大尾巴羊在山沟里转,帐篷一收就走,连个像样的城都没修。但日子过得挺滋润——羊毛做衣服,羊皮做帐篷,羊肉顿顿吃。
羊换葡萄的趣事
传说有一次,一个精绝商人路过小宛,看见他们正在烤羊腿,闻着香味就走不动道了。精绝人问:你们天天吃羊肉,腻不腻?小宛人反问:你们天天吃葡萄,酸不酸?俩人大笑,当场做了笔交易——羊换葡萄,皆大欢喜。一千人的小国,连个城都没修过,靠着这群“带充电宝的羊”活了几百年。有时候,最简单的活法,最经得住时间。

下集预告
下集讲一个国家,戎卢。名字听着像个大将军,其实是个闷声发财的矿老板。

完
